Brauereischließungen Braukulturland Franken
... wo Hopfen und Malz manchmal doch verloren sind
Bierkrüge
Änderungsdatum Heute

Schankzeichen
Brauerstern

Fata Morgana Fata Morgana

Bierkrug für Rechtshänder
Maßkrug für
Rechtshänder

Schlossbräu, Trabelsdorf 1870 - 1999

Schlossbräu, Trabelsdorf 1930

Bierwerbung
Bierwerbung
in den 1960ern

Bierwerbung

Bierkrug für Linkshänder
Maßkrug
für Linkshänder

Bürgerbräu, Hof 1864 - 2007

Bürgerbräu, Hof 1925

EKU, Kulmbach 1866 - 1996

EKU, Kulmbach 1932

Hofbräu, Bamberg 1885 - 1977

Hofbräu, Bamberg 1925

Maisel, Bamberg 1894 - 2008

Maisel, Bamberg 1940

Bierwerbung Bierwerbung
in den 1960ern

Bierkrug für Rechtshänder
Maßkrug
beidhändig

Wachter, Trosdorf 1848 - 1975

Wachter, Trosdorf 1935

Zeltbräu, Hof ca. 1850 - 2011

Zeltbräu, Hof
Bügelverschluss-
Porzellanköpfe
Zeltbräu, Hof 1950/60er

von Koch'sche Brauerei
von Koch'sche Brauerei

von Koch'sche Brauerei 1535 - 2010

Jahns Bräu 1871 - 2011

Historischer Bierkrug Historischer Bierkrug

Polster, Neunkirchen ca. 1850 - 2005

Polster, Neunkirchen Bügelverschluss-
Porzellankopf

Lindenbräu, Oberferrieden 1673 - 2001

Türkenbräu, Altdorf 1905 - 1980

Türkenbräu, Altdorf 1935

Hofbräuhaus, Ansbach 1670 - 2002

Hofbräuhaus, Ansbach 1910

Weller, Schwabach 1701 - 1994

Weller, Schwabach 1935

Bavaria, Aschaffenburg 1900 - 1983

Bavaria, Aschaffenburg 1941

Schlappeseppel, Großostheim Bier mit Kultstatus

Bier schmeckt immer

Klosterbräu, Ebelsbach 1735 - 2004

Klosterbräu, Ebelsbach 1940

Weissbrauhaus, Würzburg 1910 - 1945

Bayer-Bräu, Rothenfels 1896 - 2011

Hirschbräu, Eltmann

Hirschbräu, Eltmann 1774 - 1974

Scho wieder leer ! Alles ausg'suffn !
 
 
Ausgetrunken - Betriebsstilllegungen fränkischer Brauereien (ab 2000)
Stadtbrauerei Roth
1924 - 2007
Historische Postkarte
Die letzten Bierfässer ...
Kalt-Loch-Bräu
1580 - 2010
Unterfranken  Oberfranken  Mittelfranken

Schlossbräu, Trabelsdorf

Schloss-Brauerei Karl Dauer KG
Am Schloß 3
96170 Lisberg, OT Trabelsdorf

Braustätte seit 1870, Stilllegung 1999 nach 129 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell/Dunkel, Lager, Export, Urtyp, Pils, Leichtbier, saisonal Bock

Ein Lehrbuchbeispiel für eine einmalig katastrophale Betriebsführung !!

Stirnweiß, Herreth Brauerei Stirnweiß
Staffelsteiner Straße 17
96274 Itzgrund, OT Herreth

Braustätte seit 1870, Stilllegung 2001 nach 131 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Dunkel (nur Fassbier)

Schmitt, Schesslitz Schmitt-Bräu
Oberend 19
96110 Scheßlitz

Braustätte seit 1847, Stilllegung 2001 nach 154 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell/Dunkel, Export, Märzen, Pils

Bürgerbräu, Selb Bürgerbräu Selb
Obere Bergstraße 12
95100 Selb

Braustätte seit 1867, Stilllegung 2001 nach 134 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Lager, Pils

Geussenbräu, Neustadt Geussen-Bräu
Familie Knorr
Ketschenbacher Straße 25
96465 Neustadt/Coburg

Braustätte seit 1820, Stilllegung 2002 nach 182 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Dunkel, Pils, Hefeweizen hell, Öko-Pils

Die Brauerei wurde 2002 von der Kulmbacher Brauerei AG, die zur "Kulmbacher Gruppe" der BHI (Brau Holding International GmbH & Co. KGaA) gehört, übernommen und geschlossen.

Drei Kronen, Zapfendorf Drei Kronen Bräu
Haupstraße 26
96199 Zapfendorf

Braustätte seit 1600, Stilllegung 2003 nach 403 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Lager, Pils
Drei Kronen, Zapfendorf

Brütting, Friesen Brauerei Brütting
Hauptstraße 16
96114 Hirschaid, OT Friesen

Braustätte seit 1865, Stilllegung 2004 nach 139 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell (nur Fassbier)

Im ehemaligen Brauereigasthof werden jetzt die Biere der St. Georgenbräu, Buttenheim (Ofr) ausgeschenkt.

Bähr, Schönbrunn Brauerei Bähr
Zettmannsdorfer Straße 24
96185 Schönbrunn/Steigerwald

Braustätte seit ca. 1900, Stilllegung 2004 nach über 100 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell (hefetrüb)

Ibel, Kappel Brauerei Ibel
Nr. 1
96154 Burgwindheim, OT Kappel

Braustätte seit 1650, Stilllegung 2005 nach 355 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell, Lager (unfiltriert), Pils, Hefeweizen hell, Leichtbier, saisonal Bock

Das Bier wird seitdem im Lohnbrauverfahren hergestellt.

Polster, Neunkirchen
Polster, Neunkirchen
1940
Brauerei Georg Polster KG
Forchheimer Straße 13
91077 Neunkirchen am Brand

Braustätte seit ca. 1800, Stilllegung 2005 nach über 200 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell, Dunkel, Export, Pils, "Klostergold"

Im Jahre 1975 wurde die Brauerei von der ehemaligen Brau AG Nürnberg (heute Tucher Bräu GmbH & Co. KG) übernommen.
Die Brau AG war damals dafür verantwortlich, dass die mittelfränkische Biervielfalt stark zurückging, weil die AG kleine (Land)Brauereien aufkaufte und stilllegte, um einen größeren Absatzmarkt für das von der AG gebraute "Industriebier" zu schaffen.

Ab 1986 wurde die Brauerei von den Familien Kohlmann und Waser unter dem Namen Brauerei Hans Kohlmann wieder als Privatbrauerei betrieben. Im Jahre 2000 wurde die Rechtsform der Brauerei in eine Kommanditgesellschaft umgewandelt und in Georg Polster KG umbenannt.

Scheubel, Possenfelden Brauerei Scheubel
Steigerwaldstraße 15
96132 Schlüsselfeld, OT Possenfelden

Braustätte seit 1638, Stilllegung 2005 nach 367 Jahren Brautätigkeit
Der Brauereibesitzer Georg Scheubel verstarb im April 2005.

Biersorten: Hell, Lager, Pils

Gick, Burgkunstadt Gick-Bräu GmbH & Co. KG
Lichtenfelser Straße 17
96224 Burgkunstadt

Braustätte seit 1814, Stilllegung 2006 nach 192 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Dunkel, Lager, Export, Pils, "Schuster Öl"

Das Bier wird seitdem im Lohnbrauverfahren von der Püls-Bräu OHG, Weismain (Ofr) hergestellt.

Hennemann, Unterleiterbach Brauerei Hennemann
Schloßstraße 2
96199 Zapfendorf, OT Unterleiterbach

Braustätte seit 1880, Stilllegung Juni 2008 nach 128 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Export dunkel, Hefeweizen hell

Hellmuth, Burgkunstadt Brauerei Hellmuth
Lend 9
96224 Burgkunstadt

Braustätte seit 1963, Stilllegung 2007 nach 44 Jahren Brautätigkeit
Die Brauereibesitzerin Rita Deuerling verstarb im April 2007.

Biersorten: Lager hell/dunkel ("Fraa"-Bier)

Bürgerbräu, Hof Bürgerbräu Hof GmbH & Co. KG
Ascher Straße 3-5
95028 Hof/Bayern

Braustätte seit 1864, Stilllegung Mai 2007 nach 143 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell, Export, Pils, Hefeweizen hell, Schankbier (leicht), saisonal Festbier

Ab Juni 2007 Übernahme durch die Brauerei Scherdel GmbH & Co. KG in Hof, einer Tochtergesellschaft der Kulmbacher Brauerei AG, die wiederum zur BHI (Brau Holding International GmbH & Co. KGaA) gehört. Das Bier wird seitdem im Lohnbrauverfahren bei Scherdel hergestellt.

Maisel, Bamberg Brauerei Maisel GmbH & Co. KG
Moosstraße 46
96050 Bamberg

Braustätte seit 1894, Stilllegung im Sommer 2008 (Insolvenz) nach 114 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell/Dunkel, Märzen,Benediktiner dunkel, Pils, Hefeweizen hell/dunkel, saisonal Bock hell/dunkel

Bitte lesen Sie hier mehr über das Bamberger Drama ...

Schinner, Bayreuth Brauerei Schinner - Bürgerbräu GmbH
Bindlacher Straße 10
95448 Bayreuth

Die ehemalige Brauerei betreibt noch eine eigene Webseite.

Braustätte seit 1860, Stilllegung 2008 nach 148 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Dunkel, Export hell, Pils, Braunbier, Starkbier "Markator"

Das Bier wird seitdem im Lohnbrauverfahren hergestellt.

Wernsdörfer, Schönbrunn Brauerei Wernsdörfer
Obere Bachgasse 5
96185 Schönbrunn/Steigerwald

Braustätte seit 1789, Stilllegung 2008 nach 219 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Export

Falter, Unterkotzau Falter, Unterkotzau Falter, Unterkotzau
(Schloß)Brauerei Falter GmbH, Hirschberger Straße 6, 95030 Hof, OT Unterkotzau

Braustätte seit 1734 (Wiederinbetriebnahme 1927), Stilllegung Juni 2008 nach 274 (81) Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Lager hell/dunkel, Pils, Hefeweizen hell/dunkel, "Aitermoser" Weizenbier (untergärig), saisonal Bock und Weizenbock

Die Brauerei wurde 1734 gegründet und braute bis 1899, von 1900 bis 1926 war der Betrieb stillgelegt.
Wiedereröffnet 1927 unter dem Namen Weizenbierbrauerei Aitermoser, ab 1935 Schloßbrauerei Falter.

Im Jahr 2008 wurde die Brauerei verkauft an die Brauerei Scherdel GmbH & Co. KG in Hof, einer Tochtergesellschaft der Kulmbacher Brauerei AG,
die wiederum zur BHI (Brau Holding International GmbH & Co. KGaA) gehört.

von Kochsche Brauerei, Gottsmannsgrün
von Kochsche Brauerei, Gottmannsgrün
Gottsmannsgrüner Brauerei GmbH
(ehemalige von Koch'sche Brauerei)
Von-Koch-Straße 2
95180 Berg, OT Gottsmannsgrün

Braustätte seit 1535 (1812), Stilllegung 2010 nach 475 (198 Jahre im Familienbesitz) Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Pils, Hefeweizen hell

Im Jahre 2009 Kooperation in Form einer Vertriebs-GmbH und Abfüllpartnerschaft mit der Brauerei Bischofshof, Regensburg (OPf) sowie mit der Weltenburger Klosterbrauerei (NB). Im Juni 2010 wurde der Braubetrieb in Gottsmannsgrün eingestellt.

Seitdem wird das Gottsmannsgrüner Bier im Lohnbrauverfahren nach Originalrezepten und von einem eigenen Braumeister (Daniel Heindl) bei der Bürgerbräu, Naila (Ofr) gebraut. Wie es scheint - mit Erfolg. Das Pils wurde mit der DLG-Goldmedaille 2011 ausgezeichnet.

Sippel, Baunach Brauerei Sippel
Burgstraße 20
96148 Baunach

Braustätte seit ca. 1600, Stilllegung im August 2010 nach über 400 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Lager dunkel (nur Fassbier)

Im ehemaligen Brauereigasthof werden jetzt die Biere der Brauerei Keesmann, Bamberg ausgeschenkt.

Glenkbräu, Bayreuth
1935
Exportbierbrauerei Richard Glenk OHG
Eichelweg 9 - 14
95445 Bayreuth

Braustätte seit 1852, Stilllegung Ende 2010 nach 158 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell, Pils, Leichtbier, saisonal Festbier

Das Bier wird seitdem im Lohnbrauverfahren von der Brauerei Stöckel, Hintergereuth (Ofr) hergestellt.

Hümmer, Breitengüssbach Brauerei Hümmer
Bamberger Straße 22
96149 Breitengüßbach

Braustätte seit 1642, Stilllegung im März 2011 nach 369 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell/Dunkel, Lager, Pils, Hefeweizen hell

Im ehemaligen Brauereigasthof werden jetzt die Biere der Adlerbräu, Stettfeld (Ufr) ausgeschenkt.

Zeltbräu, Hof Zeltbräu GmbH
Schleizer Straße 28
95028 Hof

Braustätte seit ca. 1850, Stilllegung 2011 (nach der zweiten Insolvenz) nach 160 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell/Dunkel, Pils, Hefeweizen hell/dunkel, "Schlappenbier" (zum Hofer Schlappentag am ersten Montag nach Trinitatis, das Festbier wird jetzt von Scherdel gebraut)

Jahns-Bräu, Ludwigstadt Frankenwald-Brauerei GmbH
(bis September 2010 Jahns-Bräu GmbH & Co. KG)
Kronacher Straße 22
96337 Ludwigstadt

Braustätte seit 1871 (1402), Stilllegung 2011 nach 140 (609) Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell, Lager, Pils, Falkensteiner Hefeweizen hell, saisonal Bock- und Festbier

Nach der Insolvenz der Jahns-Bräu im Mai 2010 wurde das Brauunternehmen im September 2010 von der Brauerei Neunspringe in Worbis (Thüringen) übernommen. Unter dem neuen Namen Frankenwald-Brauerei wurde bis zur Stilllegung der Brauerei am 30. September 2011 die Produktion aufrecht erhalten.
 
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Brauhaus, Herrieden

Brauhaus Herrieden
Familie Wehr
Vogteiplatz 8 - 10
91567 Herrieden

Braustätte seit 1717, Stilllegung 2000 nach 283 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Lager

Lindenbräu, Oberferrieden Lindenbräu Georg Reither OHG
Nürnberger Straße 46
90559 Burgthann, OT Oberferrieden

Braustätte seit 1673, Stilllegung 2001 nach 328 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell/Dunkel, Märzen, Pils, Zwickl, saisonal Bock

Das Bier wird seitdem im Lohnbrauverfahren hergestellt.
Vermarktung und Vertrieb erfolgt durch den eigenen Getränkehandel.
Die (ehemalige) Brauereigaststätte wird weitergeführt.

Hofbräu, Ansbach Hofbräuhaus Fechter & Reuter KG
Fischstraße 15
91522 Ansbach

Braustätte seit 1670, Stilllegung 2002 nach 332 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell/Dunkel, Pils

Zwieseltaler Jägerklause Zwieseltaler Jägerklause
Gasthausbrauerei
Dietersdorfer Straße 15a
91189 Rohr, OT Nemsdorf

Braustätte seit 1999, Stilllegung 2005 nach nur 6 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell/Dunkel unfiltriert, "Spezialbiere" (nur Fassbier)

Gentner, Wolframs-Eschenbach Gentner Bräu
Dr.-Johann-Baptist-Kurz-Platz 2
91639 Wolframs-Eschenbach

Braustätte seit 1792, Stilllegung 2005 nach 213 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Dunkel, Lager, Märzen, Pils, saisonal Bock

Stadtbrauerei Roth Stadtbrauerei Roth
Büchenbacher Weg 8 - 10
91154 Roth

Braustätte seit 1924, Stilllegung 2007 nach 83 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell/Dunkel, Lager, Pils, saisonal Bock- und Festbiere

Weil die Brauerei, aus welchen Gründen auch immer (an der Qualität des Bieres kann es sicher nicht gelegen haben), nicht kostendeckend betrieben werden konnte und somit für tiefrote Zahlen im Haushalt der Stadt Roth sorgte, wurde die Braustätte im Jahre 2006 an die Privatbrauerei Hofmühl in Eichstätt (Obb) verkauft. Entgegen dem Versprechen des Käufers, den Braubetrieb in Roth aufrecht zu erhalten, wurde die Brauerei ca. ein Jahr später stillgelegt.

Dietz, Beuckberg Brauerei Dietz
Feuerbachstraße 1
91590 Bruckberg

Braustätte seit 1766, Stilllegung 2008 nach 242 Jahren Brautätigkeit
Der Brauereibesitzer Helmut Dietz verstarb am 19. März 2008.

Biersorten: Hell/Dunkel, Hefeweizen hell

Haag, Oberdachstetten Brauerei Haag
Familie Haag-Lohner
Hauptstraße 18
91617 Oberdachstetten

Braustätte seit 1720, Stilllegung 2009 nach 289 Jahren Brautätigkeit
Der (ehemalige) Brauereigasthof wird weitergeführt.

Biersorten: Lager hell/dunkel, Pils, Hefeweizen hell, saisonal Bock und Weizendoppelbock

Schaffer, Schnaittach Schaffer-Bräu
Badstraße 5
91220 Schnaittach

Braustätte seit 1896, Stilllegung 2010 nach 114 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Lager, Istanbul Pils, Hausbrauerbier, saisonal Bock und Festbier

Das Bier wird seitdem im Lohnbrauverfahren von der Brauerei Glossner, Neumarkt (Opf) hergestellt.

Leitner, Schwabach Leitner-Bräu
Nürnberger Straße 19
91126 Schwabach

Braustätte seit 1649, Stilllegung 2010 nach 361 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell/Dunkel, Märzen, Pils, Zwickel, Hefeweizen hell, saisonal Doppelbock und Festbier, "Halloween Beer"

Im August 2010 übernahm die Herrnbräu GmbH & Co. KG, Ingolstadt (Obb), eine Tochtergesellschaft der BHB (Brau Holding Bayern-Mitte AG), die Marken- und Vertriebsrechte der Leitnerbräu. Im Dezember wurde dann der Braubetrieb eingestellt.
 
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Schlappeseppel, Aschaffenburg

Schlappeseppel, Aschaffenburg

Schlappeseppel Bräu
Schloßgasse 24
63739 Aschaffenburg

Braustätte seit 1803 (1631), Stilllegung 1999 nach 196 (368) Jahren Brautätigkeit
Die ehemalige Brauereigaststätte Schlappeseppel wird von der letzten Brauereibesitzerfamilie Vogel weitergeführt.

Biersorten: Export, Pils

Die Traditionsmarke "Schlappeseppel" wird seitdem in den Sudpfannen der Brauerei Eder & Heylands GmbH & Co. KG in Großostheim (Ufr), gebraut und unter dem Marketingkonstrukt Brauerei Schlappeseppel GmbH vertrieben. Die Biermarke hat inzwischen Kultstatus erreicht.

Pinnadel  Die Jahreszahl 1631 ist als Gründungsjahr der Braustätte historisch nicht wirklich belegbar. Auch für die Nachfolge des ehemals kurmainzischen Hofbräuhauses, wie auf dem Flaschentikett (links) zu lesen, finden sich keine historisch gesicherten Beweise.

Im Aschaffenburger Stadtarchiv findet man als Gründungsdatum der Brauerei Franz Borrmann, aus der sich die spätere Schlappeseppel Bräu entwickelte, den 03. Juni 1803. Im Jahre 1953 wurde deshalb offiziell das 150. Gründungsjahr gefeiert.

Die Legende über die Entstehung des Schlappeseppel-Bieres können Sie hier nachlesen.

Krug, Ebelsbach Brauerei Krug
Stettfelder Straße 7
97500 Ebelsbach

Braustätte seit 1711, Stilllegung 1996 nach 285 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell, Pils, Altfränkisch (dunkel)

Wagnerbräu, Roßstadt Weiss-Rössl-Bräu
(ehemalige Wagner-Bräu)
Frankenstraße 26
97438 Eltmann, OT Roßstadt

Braustätte seit 1744, Stilllegung 2001 nach 257 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell/Dunkel, Lager, Export, Pils
Wagnerbräu, Roßstadt
Die Brauerei wurde bereits 1989 von der Kaiser Bräu GmbH & Co. KG, Neuhaus/Pegnitz (Mfr) übernommen.
Die Roßstadter Braustätte wurde dann 2001 geschlossen.

Klosterbräu, Ebelsbach Ebelsbacher Klosterbräu
Familie Laubmeister
Georg-Schäfer-Straße 11
97500 Ebelsbach

Braustätte seit 1735, Stilllegung 2004 nach 269 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Dunkel, Pils

Lammbräu, Ebelsbach Lammbräu
Franz Engel
Marktplatz 11
97483 Eltmann

Braustätte seit 1768, Stilllegung 2005 nach 237 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Lager, Pils, Zwickel, Hefeweizen hell

Im ehemaligen Brauereigasthof werden jetzt die Biere der Brauerei Schloßbrauerei, Reckendorf (Ufr) ausgeschenkt.

Brezelbräu, Alzenau Brezelbräu
Gasthausbrauerei
Wasserloser Straße 1
63755 Alzenau

Braustätte seit 2004, Stilllegung 2008 nach nur 4 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Märzen, saisonal Doppelbock dunkel

Neeb, Unterschleichach Löwenbräu Neeb
Michelsberg 1
97514 Oberaurach, OT Unterschleichach

Braustätte seit 1929, Stilllegung 2008 nach 79 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Hell, Bauernbier (dunkel), Pils, Hefeweizen hell, saisonal Bock

Die Brauerei wurde bis 2005 als Familienbetrieb geführt und danach verpachtet.

Wolf, Fuchsstadt Brauerei Wolf KG
Brauereistraße 2
97234 Reichenberg, OT Fuchsstadt

Braustätte seit 1739, Stilllegung 2009 nach 270 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Pils, Hefeweizen hell/dunkel, Kellerbier, Bock hell, Leichtbier, Hefeweizen leicht

Klosterbrauerei, Münnerstadt Klosterbrauerei GmbH
Am dicken Turm 14
97702 Münnerstadt

Braustätte seit 1381, Stilllegung 2010 nach 629 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Kloster Urstoff (dunkel), Kloster Pils

Im Jahre 1995 wurde die Brauerei von der Rother Bräu GmbH, Hausen OT Roth v. d. Rhön (Ufr) übernommen. Seit der Stilllegung der Brauerei werden die Münnerstädter Klosterbiere (Urstoff und Pils) von der Rother Bräu hergestellt und vertrieben.

Kalt-Loch-Bräu, Miltenberg Kalt-Loch-Bräu GmbH
Gebr. Schohe
Hauptstraße 201
63897 Miltenberg

Braustätte seit 1580, Stilllegung 2010 nach 430 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Lager (unfiltriert), Export, Pils, Hefeweizen hell/dunkel, saisonal Doppelbock hell/dunkel

Das Bier wird seitdem im Lohnbrauverfahren von der Brauerei Eder & Heylands GmbH & Co. KG, Großostheim (Ufr) hergestellt.

Seit 1918 wurde das Engelberger Klosterbier von der Kalt-Loch-Bräu gebraut. Nach Schließung der Brauerei verkaufte man die Brauanlage dem Franziskanerkloster Engelberg in Großheubach (Ufr). Das Kloster braut nun sein Bier selbst in der seit dem Jahre 1731 bestehenden Franziskaner-Klosterbrauerei Kreuzberg, Bischofsheim/Rhön (Ufr).

Wappen von Rothenfels In der Stadt Rothenfels am Main (gegründet 1148) im Spessart in Unterfranken, mit 1.009 Einwohnern die kleinste Stadt Bayerns, ist das Feuer unter dem Sudkessel leider für immer erloschen.

Bayer-Bräu, Rothenfels

Bayer-Bräu GmbH
Hauptstraße 77
97851 Rothenfels am Main

Braustätte seit 1896, Stilllegung März 2011 nach 115 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Export, Märzen, Pils, Hefeweizen hell/dunkel, Doppelbock, saisonal Festbier

Das Bier wird seitdem im Lohnbrauverfahren von der Burgbrauerei Herzog von Franken, Thüngen (Ufr) hergestellt.

Thein-Bräu, Lembach Thein-Bräu
Steinhauser Straße 2
97483 Eltmann, OT Lembach

Braustätte seit 1866, Stilllegung Mai 2011 nach 145 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Lager, Pils, Dunkel

Brauerei Bräutigam, Weisbrunn Brauerei Bräutigam
Dorfstraße 12
97483 Eltmann, OT Weisbrunn

Braustätte seit ca. 1860, Stilllegung Mai 2011 nach ca. 150 (100 Jahre im Familienbesitz) Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Dunkel, Pils

In der ehemaligen Brauereigaststätte werden jetzt die Biere der Brauerei Hönig, Tiefenellern (Ofr) ausgeschenkt.

Brauerei Zenglein, Oberschleichach Brauerei Zenglein
Pfarrer-Baumann-Straße 23
97514 Oberaurach, OT Oberschleichach

Braustätte seit 1846, Stilllegung Juni 2011 nach 165 Jahren Brautätigkeit

Biersorten: Pils, Zwickel, saisonal Bock
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